Nyheder om sundhed
DECEMBER 2011
Efterskoleforeningen har vedtaget et kommissorium for sundhedsfremme og nedsat et Sundhedsfremmeudvalg
I kommissoriet hedder det, at formålet med at arbejde med sundhed i efterskolen er at fremme de unges sundhed på kort og lang sigt. Dette gælder både den enkelte unges generelle sundhedstilstand forstået som fysisk, psykisk og social tilstand, men ikke mindst den unges evne til at tage vare på egen og andres sundhed, samt evne til at handle mod øget sundhed for sig selv og andre.
Foreningens indsats på det sundhedsfremmende område tager udgangspunkt i det brede og positive sundhedsbegreb. Sundhed er i denne forståelse mere end fravær af sygdom. Sundhed handler også om velvære – om at ha`det godt – at leve et sundt liv hele vejen rundt. Vores sundhed påvirkes af både den måde vi lever på - vores livsstil og vores levevilkår. Livsstilen er ikke en uafhængig størrelse, da faktorer som f.eks. økonomi, bolig- og arbejdsforhold og sociale relationer spiller en væsentlig rolle i forbindelse med at leve et sundt liv.
Foreningen:
- nedsætter et ad hoc sundhedsfremmeudvalg til at inspirere, rådgive og fastholde at sundhedskompetence er en vigtig kompetence i nutidens og fremtidens samfund
- arrangerer en årlig sundhedskonference og evt. hvilke yderligere begivenheder, der kan realisere sundhedsfremmemålsætningen
- forventer, at udvalget følger med i de sundhedstemaer, der har relevans for efterskolerne og bidrager til at forsyne sekretæren/informationsmedarbejderen på området med nyheder
- forventer, at udvalget bidrager til at formidle viden og information mellem efterskoler og mellem efterskoler og konsulenter, videnscentre, Sundhedsstyrelsen og sundhedsorganisationer.
- udvalget udpeges af pædagogisk enhed i efteråret 2011 og virker til udgangen af 2013.
Medlem af sundhedsfremmeudvalget er styrelsesformand Troels Borring, læge og skolebestyrelsesmedlem lektor Bent Damsbo, forstander Helle Bak Holvad, efterskolelærer Stine Christiansen og konsulent Anna Ydegård fra Kantinediplomet. Ole Borgå fra Efterskoleforeningen er sekretær for udvalget.
DECEMBER 2011
Flakkebjerg Efterskole vinder Den Store Sundhedspris
En helhedsorienteret tilgang til sundhed har sikret Flakkebjerg Efterskole flot pris og en check på 150.000 kroner
Det er ikke kun på boldbanen og i køkkenet, Flakkebjerg Efterskole fokuserer på sundhed. Her går man også op i, at eleverne selv kan tage ansvar for deres egen og vennernes sundhed.
Blandt andet derfor får den vestsjællandske efterskole nu Region Sjællands Store Sundhedspris.
"Det særlige ved skolens indsats er, at man her griber sundheden an ud fra et helhedssyn, at man arbejder med sundhed fra flere vinkler," sagde regionrådsmedlem og medlem af dommerkomiteen Jette Leth Buhl ved prisoverrækkelsen den 1. december.
"Et stort skulderklap"
På Flakkebjerg Efterskole er man naturligvis meget glade for den flotte pris.
"Det er et stort skulderklap til de medarbejdere, der arbejder med initiativerne i hverdagen," siger forstander Jan Coermann i en pressemeddelelse fra Region Sjælland.
Men prisen fulgte glasæble af kunstneren Torben Jørgensen samt en check på 150.000 kroner. Pegene skal bruges til flere sundhedsfremmende initiativer, siger Jan Coermann:
"Vi har udskrevet en konkurrence mellem eleverne om gode ideer, for vi har tidligere set mange lyse hoveder her på stedet, som har skabt bæredygtige ideer."
Der var 46 indstillede kandidater til prisen.
AUGUST 2011
Sundhed på Hellebjerg Idrætsefterskole – en rapport
På Hellebjerg har man i 2009-11 gennemført et projekt med titlen ”Sundhed på Hellebjerg Idrætsefterskole – et poltikudviklingsforløb i samarbejde med UC Syddanmark”. Projektet har fået støtte af Efterskoleforeningens forsøgs- og udviklingsmidler.
Efterskolens rapport fra forsøget består af en samlet rapport og en række bilag inkl. power points.
Følg med i beskrivelsen og vurderingen af forsøget; det er udfordrende at ændre kostvaner, livsstil, træningsvaner, søvnvaner… Rapporten konkluderer: Sundhed er altså ikke en entydig størrelse. Opfattelserne er mange, og måden, hvorpå bedre sundhed opnås (kan det for øvrigt overhovedet måles?) er også særdeles kompleks”.
MAJ 2011.
Sundhedskonference 6.5.2011
Det var en rigtig fin dag med ca. 55 deltagere fra 23 forskellige efterskoler. Nanna Mik-Meyer fra CBS lavede et spændende og tankevækkende foredrag om tidens sundhedsdiskurs, og problemerne omkring eksklusion af mennesker, der ikke ønsker eller ikke magter at være ”med på sundhedsvognen”. Dette satte nogle gode kritiske tanker i gang til vores sundhedsfremmearbejde på skolerne. Efter frokost var der fire skoler, der fortalte om sundhedsarbejdet hos dem. Det var fire meget forskellige oplæg, som alle gav noget til både teori- og praksisovervejelser. Herunder findes slides fra 3 skoler, samt oplægstekster.
Slides fra Eva Skov, Flakkebjerg : I faget ”Køkken” bliver eleverne klædt på til at kunne gennemskue sam-menhænge og vælge, hvordan de selv kan være medtil at mindske presset på egen krop og på den natur og det miljø, som vore fødevarer produceres i. Begrebet sundhed dækker over viden om ernæring, økonomi, økologi, CO2,smag, international mad, køkkenlogistik, genbrug af mad og emballage og selvfølgelig glæde og respekt for hinanden.
Slides fra Jette, Brejning: Brejning Efterskole har de senere år arbejdet på at nå ”hele vejen rundt” om de unges sundhed. Udgangspunkt har været en ”særudgave” af Chris Mc Donalds sundhedshjul med elementerne: kost, motion, mentalitet og restitution og når derved – med et bredt sundhedssyn – rundt om de unges liv. Arbejdet med hjulet kombineres med en individuel sundhedsplan.
På workshoppen fortæller forstander og elever om sundhedsarbejdet, resultater og såvel gode som mindre heldige erfaringer.
Slides fra Karin Skjødt, Ladelund: Hvordan kan efterskolen leve op til Faghæfte 21 om sundhedsundervisning?
Karin Skjøth, som også er studerende i sundhedspædagogik vil begrunde, hvordan sundhedsfremme kan ses som et dannelsesprojekt, og hvorfor efterskolens opgave er demokratisk tilgang til sundhed. Det handler ikke kun om KRAM men også at se på levevilkår og forandringsprocesser og erkende at der findes ulighed i sundhed. Workshoppen vil præsentere en teoretisk og praktisk arbejdsmodel til fremme af sundhed.
Oplægstekst fra Anni, Hårby: Ikke alle efterskoleelever får ”det bedste år af deres liv”, og endnu flere kæmper i flere måneder med overvejelser om, hvorvidt de overhovedet skal forblive på den efterskole, de har valgt. Undervejs i denne proces har de det ofte meget svært og er bestemt ikke i trivsel. Med dette udgangspunkt vil Anni fortælle om de tiltag, man har gjort på Hårby Efterskole for at fremme trivslen blandt elever, der har svært ved at falde til på skolen og finde ind i fællesskabet.
Det er endnu uvist, hvordan foreningen forventer at arbejde med sundhedsfremmeområdet i det kom-mende år.
Tak for i år. Helle Bak Holvad
JANUAR 2011
Sundhedskonference for medarbejdere på efterskoler d. 6. maj 2011 i Vejle
Konferencen bliver en blanding af foredrag og workshops. Disse workshops vil i år tage udgangspunkt i gode og spændende tiltag, der allerede eksisterer på landets efterskoler, og som kan være til inspiration for andre. Hvis I som skole har erfaring med gode sundhedsfremmende tiltag, som I kunne tænke jer at dele med andre, vil jeg meget gerne høre fra jer. Send en mail på holvad@hotmail.com eller sms på 40599015 senest d. 21.1.2011, så vil jeg kontakte jer. I kan forvente et honorar for jeres bidrag.
”Sociale medier får os til at dyrke sport”
Det er titlen på en tankevækkende artikel, der blev bragt i Politiken kort før nytår. Idrætsbilledet er i forandring, og især de unge vil fremover dyrke idræt i fællesskaber og netværk, der baserer sig på sociale medier. Fleksibiliteten og det ”uforpligtende” vægter højt i manges hverdag, derfor en mulighederne for motionsnetværk på tværs af tid og sted interessant for rigtig mange mennesker i fremtiden. Også på dette felt må vi som efterskoler være på forkant. Lær og læs mere her.
Region Sjælland – Sundhedsprisen 2010
Region Sjælland har valgt Gerlev Idrætshøjskoles projekt med virtuel leg og motion som vinder af Sundhedsprisen 2010. Med prisen følger 150.000 kr. ”Gerlev-projektet aktiverer udøvere i alle aldre ved hjælp af mobiltelefoner. Virtuelle spil downloades, og så bydes der ellers på motion og læring, når deltagerne følger instruktionerne i telefonen. Det kan være en kultur- og oplevelsesvandring på stedet. Indtil videre findes der over hele landet 30 såkaldte play-spots, hvor spillene kan downloades og prøves. Læs mere om Det virtuelle landskab her
Bekæmpelse af overvægt
Ny forskning viser at mad med højt protein indhold og lavt glykæmisk index er med til at forebygge overvægt hos både børn og voksne. Højt proteinindhold findes bl.a. i æg, kød og fisk, bønner, linser, mælkeprodukter, nødder. Glykæmisk Index er et mål for, hvor meget madvarer får blodsukkeret til at stige. Når blodsukkeret stiger voldsomt, kan det påvirke kroppens stofskifte og vores mentale præstationsevne. Samtidig kan det trigge appetithormonerne, så vi bliver sultne uden at have reelt behov for mad og meget let risikerer at overspise. Derfor er det bedst at spise mad, der giver en langsom fordøjelse og dermed et mere stabilt blodsukker uden sultanfald. Læs mere om den seneste forskning
Udlevering af smertestillende piller. Hvordan gør i?
På landsplan ses en stigning i indtagelse af smertestillende piller. Gælder dette også på din efterskole? En del skoler forsøger at registrere, hvad der udleveres fra skolen og til hvem. Dette kan være med til at give kontaktlæreren en fornemmelse af, om der er brug for en samtale om forbruget og mulige årsager til gentagne smerter. En generel orientering til forældrene omkring skolens holdning til forbrug af smertestillende piller, samt opbevaring af piller på værelserne kan også være gavnlig for opmærksomhed på problematikken. Hovedpine og smerter generelt er ikke noget, vi skal lære de unge blot at behandle med piller. De unge skal hjælpes med at undersøge årsager, alternativer og nye handlemuligheder, så smerter som fx hovedpine kan forebygges. Læs mere om smertestillende medicins hormonforstyrrende virkninger.
DECEMBER 2010
Sæt skolen i bevægelse
www.saetskolenibevaegelse.dk er en super inspirerende hjemmeside, der handler om at få mere bevægelse ind i skolens hverdag. Den er udviklet i samarbejde mellem Dansk Skoleidræt og Kelloggs. Der er masser af ideer til konkrete lege og aktiviteter i forskellige af skolens fag, hvor bevægelse er tænkt ind: Historiestafet, regnemaskine med kroppen osv. Materialet er aldersopdelt, så det er nemt at se, hvad der er relevant for de store elever.
Ulighed i sundhed
Problematikken omkring ulighed i sundhed i Danmark har bl.a. forsker ved DPU Bente Jensen forsket og skrevet om i flere år. En ny rapport fra Unicef bekræfter dette, hvilket kort beskrives i artiklen ”Danske børn falder bagud på sundhed.” Her opfordres bl.a. til, at myndighederne styrker indsatsen for at sikre, at de mest udsatte børn i samfundet får bedre muligheder for at leve sundere. Det sundhedsfremmende arbejde på efterskolerne med fokus på at bidrage til udvikling af de unges viden, erfaringer og handlekompetence, vil styrke de udsatte og mindre resursestærke unge mod et sundere liv. Også på dette område kan efterskolerne gøre en forskel for de unge og for samfundet på kort og længere sigt.
Region Sjælland - Seernes Sundhedspris 2010
TV2Øst har kåret Seernes Sundhedspris 2010. De 50.000 kr. blev velfortjent vundet af foreningen Streetpower. ”Foreningen Streetpower appellerer til hele familien med sine motionstilbud, der spænder fra mere traditionelle ting som løbe- og styrketræning til for eksempel streetboard, parkour, boksetræning, streetbasket og skateboard. Streetpower foregår på tværs af generationerne, og sund kost er en selvfølge ved hver træning” (Region Sjælland). Her er inspiration at hente til fx åbenthus arrangementer på efterskolerne, hvor lokalbefolkningen kan få leget, grinet og rørt sig under ledelse af skolens elever. Konkrete handleerfaringer med foreningsarbejde og aktiviteter mod bedre sund-hed for alle. Se klip fra TV2Øst.
Efterskoleforeningens sundhedssider: Sund Efterskole – Sund Efter Skole
Vejledningsmaterialet tager udgangspunkt i ”Ofte stillede spørgsmål” inden for forskellige områder. Nu er der også kommet spørgsmål, der vedrører motion. Dette gælder også for køkkenpersonalet… Fx:
Hvordan timer køkkenet bedst de unges måltider og mellemmåltider, så aktive unge får det, deres krop har brug for efter motion?
- Undersøgelser har vist, at kroppen er ”åben” og optager næringsstoffer optimalt den første halve time efter endt motion. Dvs. et måltid eller mellemmåltid vil være super at placere umiddelbart efter en træning. Vand, kulhydrat og protein er det kroppen især har brug for, for at genopbygge og re-stituere hurtigt fx en banan, lidt nødder, en rugbrødsklapsammen. Find på gode ideer til kulhydrat- og proteinrige mellemmåltider. Husk variation!
- Vand, vand, vand. (Overvej om alle de unge skal medbringe eller får udleveret en drikkedunk med navn ved skolestart).
Og for lærerne. Fx:
Hvordan hjælper vi en gruppe af "ikke så aktive" unge, så de har mulighed for at overvinde barrierer, der hindrer deltagelse i motion?
- Lad de unge skrive deres ”bevægelseshistorie” – snak om det evt. på kontaktgruppemøder
- Snak åbent om barrierer mod bevægelse – ikke dømmende. Lad de unge komme på banen.
- Lad de unge komme med ideer til at komme videre. Alternative bevægeformer, andre holdindde-linger, andre rammer osv.
Link:
Jagten på glæden af Liss Kissmeyer (kan bruges til både aktive og ikke-aktive)
http://www.lisekissmeyer.dk/test_glaeden.html
November 2010
Sundhedskonference fredag d. 6.5.2011 i Vejle.
Sæt kryds i kalenderen. Vi var mange, der havde en lærerig og inspirerende dag i Vejle sidste forår. Vi gør det igen. Programmet bliver igen en blanding af input udefra og workshops med erfaring fra efterskoleverdenen. Programmet ventes klar i begyndelsen af det nye år.
www.ernaeringogsundhed.dk
På denne hjemmeside kan man tilmelde sig et nyhedsbrev, hvor man løbende får nyheder om bl.a. kost og ernæring. Det er fx korte artikler og links til nyeste forskning indenfor dette område. Læs fx denne artikel om unges valg af trendy og sund fastfood
Bæredygtighed
Hvordan kommer vi i gang, og hvordan kan eleverne involveres? ”Brug mere – spild mindre” er en hjemmeside med ideer til at begrænse mængden af vores affald. Kreative ideer til genanvendelse fx hæklede lampeskærme af gamle videobånd og smykkekasser af skotøjæsker. Valgfaget ”Fra skrot til slot” er født på ny. Ideer som fx ”Store byttedag” giver også mening i efterskolens ramme. Hjemmesiden er lavet af Miljøstyrelsen: www.brugmerespildmindre.dk
Ny, god bog om mistrivsel
"Den svære ungdom - 10 eksperter om unges trivsel og mistrivsel", Hans Reitzels Forlag, 2010.
Bogen indeholder interviews med 10 eksperter, der ved noget om forskellige former for mistrivsel - blandt andet misbrug af rusmidler. Den afsluttes med en sammenfatning, som handler om mistrivselsmønstre. Her giver bogens redaktører 10 gode råd til de unges voksne om, hvordan de hjælper deres unge ud af deres mistrivsel. Bogen er overskuelig, konkret, praksisnær og god at have tilgængelig på lærerværelset.
Get moving – kampagne for mere fysisk aktivitet blandt børn og unge
Sundhedsstyrelsen er initiativtager til denne kampagne, der har kørt over hele landets folkeskoler frem til og med uge 41. I kampagnematerialet ligger bl.a. plakater, videomateriale og inspirationskataloger fra i år og foregående år. Det er masser af gode ideer til oplæg for eleverne og sjove initiativer til hverdagen. Det gælder både små korte indslag og ideer til længerevarende indsatser på skoler, der ønsker fokus på øget fysisk aktivitet i hverdagen. www.getmoving.dk
Trivsel i efterskolen – med fokus på rammer og psykosociale processer
Overstående er titlen på en rapport udarbejdet af Efterskoleforeningens sundhedskonsulent Helle Bak Holvad. Med baggrund i aktuel forskning om trivsel, lægges der op til nye overvejelser omkring efterskolens rammesætning. Desuden gives konkrete bud på, hvordan vi som voksne i mødet med de unge forhåbentligt kan øge de unges trivsel. Det handler bl.a. om at hjælpe eleverne til:
”At handle så man får det, man ønsker, samtidig med at man fravælger det, man ikke kan få” (Eggert Petersen, 2009).
Rapporten kan hentes her (pdf)